Hola bro, puede que esten corruptas las preferncias de tu instalacion de illustrator, seria que intentaras borrarlas.
Para hacerlo dirigete a Documents & Settings/tu nombre de usuario /datos de programa /adobe/Illustrator/Aiprefs lo que haras es que restableceres illustrator con la configuración predeterminada que trae cuando lo instalas.
Si te funciona me avisas