Pregunta de SEO puro y duro

Los buscadores son muy exigentes a la hora de contar las palabras que ponemos por pagina, sabiendo que seria sancionado por ocultar texto, me decidí sencillamente por poner un boton leer mas.

PROBLEMA; que en las ultimas versiones de joomla no funciona ni activando todos los pluggins asignados a esta caracteristica, dependiendo de la configuracion o se ve todo el texto(cosa que no quiero o no sale ni el boton (por lo cual se oculta el texto)

PREGUNTA; Si lo pongo con la opcion en la que se oculta el texto, seré sancionado por google? ya que como codigo no se oculta nada simplemente no funciona

Tengo claro que no es una pregunta que nadie me va a contestar a la voz de ya, no se dan tantos casos y no puedo jugarmela haciendo pruebas, tambien me gustaria preguntar si hay alguna extension para poder meter un simple leer mas
Agradeceria cualquier informacion que sea verdadera
gracias

Hola, muy buena pregunta! Entiendo que lo que quieres es crear una página de tipo blog donde poner pequeños resumenes de contenido disperso en otras páginas con enlace a estos artículos.
Google no debe penalizarte. Ten en cuenta que hoy en día hay muchas webs que utilizan widgets como tabs que lo que hacen es ocultar texto y solo mostrarlo si el usuario hace clic en la pestaña que lo muestra. Es decir, el ocultar texto es una práctica recomendada para facilitar la lectura del contenido.
Google te penalizará si detecta que ocultas texto y este texto es SPAM con palabras clave.
Por otro lado, lo que si debes tener en cuenta y si te debe preocupar es la duplicidad de contenido. Por lo que he entendido seguramente el contenido de esa página será contenido duplicado. Para ello deberías tener mucho cuidado e indicarle a google que es contenido duplicado. Hay varios métodos, el más fácil es poner la página como noindex para que Google no la indexe y no te penalice por contenido duplicado.
Puede leer este articulo si necesitas más ayuda.
Contenido Duplicado - Posicionamiento WebEspero haberte servido de ayuda.

Google te degrada (que ya no penaliza) cuando ocultas texto o enlaces jugando con el color del fondo, de la fuente u ocultado texto detrás de otro elementos como banners o anuncios
El clásico botón de "leer más" no está mal visto, genera interacción con el usuario y, probablemente, UX; ya que le evitas hacer mucho scroll o leer texto que no todo el mundo quiere leer
No hay problema