Para arrancar en programación (web, desktop, app's) están muy bien, pero solo para arrancar.. luego queda seguir investigando por tu cuenta y profundizar en aquello que desees aprender.
Vi en estos últimos años muchísimas criticas a Platzi y muchísimos amantes de la plataforma (me considero parte de la crítica por prometer algo que no cumplen), la criticas iban apuntadas con lo que ya comente (contenido de nivel inicial/intermedio) o una mala calidad didáctica por parte de los formadores; pero creo que en la parte de contenido técnico ningún curso/plataforma llega a cubrir las profundidades de un lenguaje, para mi hay que tener en cuenta que un curso solo nos va a dar las bases de un lenguaje, pero hay muchos conceptos que por el formato de enseñanza les es imposible cumplir (a cualquier plataforma de cursos no solo a Platzi), y la mejor forma es tomar esas bases y "transpirar" el cerebro probando, trabajando, razonando y profundizando en lo aprendido, pero por cuenta propia.
Yo no compraría un curso en Platzi. Hace un tiempo estaba necesitando conocer unas funcionalidades especificas de C++ y solo pude encontrar un curso que hablará un poco sobre eso en Udemy, la cual considero mejor que Platzi en algunos casos.