Te refieres a cómo grabarlo? O a contenidos para luego añadir a tus produccioens?
Yo me he hecho la misma pregunta días atrás, y he visto como mejor Loom y Screencast-O-Matic.
Estos graban directamente desde la web (audio + vídeo), y creo que un pelín mejor Screencast (hasta ahora solo he hecho un vídeo con cada uno)